Resepi Tom Yam Ori (tanpa perencah)

Tom Yam Ori (tanpa perencah)

Bahan - bahan:

1.  Ayam 1 setengah ekor 
2. Serai 5 batang (dipotong halus)
3. Bawang besar 3 biji
4. Bawang kecil 1 biji besar
5. Asam jawa 100gram
6. Serbuk kunyit
7. Cili bow setengah paket 
8. Garam gula 
9. Daun limau purut
10. Sayur
11. Tomato
12. Cili api

Cara:

1. Tumis bawang besar dan kecil dan serai.
2. Masukkan cili bow dan goreng sehingga cili masak.
3. Masukkan air asam dan serbuk kunyit.
4. Masukan garam dan gula secukup rasa.
5. Masukkan sayur - sayuran, tomato, dan cili api.
6. Masukkan ayam dan tunggu sehingga masak. (nak lebih sedap masukkan udang, sotong, dan lain-lain)

Siap! Selamat Mencuba~!

Tom yam Ori